Ah, le gin ! Cette boisson iconique qui a su se frayer un chemin dans les bars à cocktails du monde entier. Mais avez-vous déjà tenté de préparer vos propres cocktails à base de gin dans un bar à cocktails ? Si non, alors vous êtes au bon endroit. Nous allons vous dévoiler quelques astuces qui vous permettront de concocter de délicieux cocktails à base de gin infusé. Allez, sortez votre shaker, votre verre et vos glaçons, nous allons faire de la magie !
Avant de commencer à mélanger les ingrédients pour votre cocktail, il est essentiel de préparer la base : le gin infusé. Alors, comment faire pour infuser du gin ? C'est plus simple que ça en a l'air. Vous pouvez infuser votre gin avec une variété d'ingrédients comme des fruits, des herbes, des épices, ou même des fleurs comestibles. Pour cela, il vous suffit de verser le gin dans un bocal, d'y ajouter les ingrédients de votre choix, de fermer le bocal et de le laisser infuser pendant une semaine à température ambiante. N'oubliez pas de secouer le bocal une fois par jour pour bien mélanger les saveurs.
En ce qui concerne le choix des saveurs pour votre gin infusé, il n'y a pas de règles strictes. Vous pouvez opter pour des saveurs classiques comme le citron, l'orange, le concombre, ou le romarin. Vous pouvez également choisir des saveurs plus exotiques comme la mangue, le gingembre, la cannelle, ou le piment. N'hésitez pas à faire preuve de créativité et à mélanger différentes saveurs pour créer votre propre recette de gin infusé.
Maintenant que votre gin est infusé, il est temps de passer à la réalisation du cocktail. Commencez par choisir le verre dans lequel vous allez servir votre cocktail. Ensuite, placez quelques glaçons dans le verre, versez-y le gin infusé, puis ajoutez le tonic ou tout autre mélangeur de votre choix. Vous pouvez également ajouter un peu de sirop pour donner une touche de douceur à votre cocktail. Enfin, décorez votre verre avec une tranche de citron ou une branche de romarin pour une présentation élégante.
Pour réaliser un cocktail, un shaker est un outil indispensable. C'est grâce à cet outil que vous allez pouvoir mélanger les ingrédients de votre cocktail et obtenir une boisson homogène. Pour utiliser un shaker, il vous suffit de verser tous les ingrédients dans le shaker, de fermer le couvercle, et de secouer énergiquement pendant une dizaine de secondes. Une fois que le mélange est bien homogène, versez-le dans le verre à travers la passoire du shaker pour retenir les glaçons.
Le martini est un cocktail classique à base de gin qui se prête particulièrement bien à l'infusion. Pour réaliser un martini au gin infusé, vous aurez besoin de gin infusé, de vermouth blanc sec, et d'une olive pour la décoration. Pour réaliser ce cocktail, commencez par verser le gin et le vermouth dans un shaker rempli de glaçons. Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes, puis versez le mélange dans un verre à martini à travers la passoire du shaker. Enfin, décorez le verre avec une olive. Vous obtiendrez ainsi un martini au gin infusé délicieux et élégant.
Alors, n'attendez plus pour vous lancer dans la préparation de vos propres cocktails à base de gin infusé. Avec ces astuces, vous serez en mesure de surprendre vos amis la prochaine fois que vous les inviterez à boire un verre dans votre bar à cocktails. Santé !
Le gin tonic est une recette de cocktail incontournable et facile à réaliser. Pour un gin tonic parfait, versez dans un verre haut, préalablement rempli de glaçons, une mesure de gin infusé. Complétez avec du tonic jusqu'à ce que le verre soit presque plein. Mélangez doucement avec une cuillère à mélange pour ne pas détruire les bulles du tonic. Pour la touche finale, ajoutez une tranche de citron ou de concombre, selon les saveurs de votre gin infusé.
Passons maintenant à un autre grand classique des cocktails au gin : l'old fashioned. Pour réaliser un old fashioned à base de gin, commencez par déposer un morceau de sucre dans le fond d'un verre à whisky. Ajoutez quelques gouttes d'Angostura bitters puis écrasez légèrement le sucre avec le dos d'une cuillère. Versez ensuite une mesure de votre gin infusé. Ajoutez quelques glaçons, mélangez doucement et décorez avec une tranche d'orange ou une cerise au marasquin. Ce cocktail délicieusement rétro saura ravir vos invités.
Bien entendu, ces deux recettes ne sont que des exemples. N'hésitez pas à les adapter selon vos goûts et à expérimenter avec différents types de gin infusé.
Poursuivons avec deux recettes de cocktails un peu plus élaborées : le dry martini et le gin fizz.
Pour le dry martini, versez dans un shaker rempli de glaçons une mesure de gin infusé et une demi-mesure de vermouth sec. Secouez vigoureusement pendant une dizaine de secondes, puis filtrez le mélange dans un verre à martini à l'aide de la passoire du shaker. Décorez avec une olive ou un zeste de citron. C'est le cocktail préféré de James Bond, mais attention, il est très fort en alcool !
Quant au gin fizz, c'est un cocktail pétillant et rafraîchissant. Pour le réaliser, commencez par verser dans un shaker une mesure de gin infusé, le jus d'un demi-citron et une cuillère à café de sucre. Secouez sans glaçons pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger les ingrédients. Ajoutez ensuite les glaçons et secouez à nouveau. Filtrez le mélange dans un verre haut, puis complétez avec de l'eau gazeuse. Décorez avec une tranche de citron et une cerise au marasquin.
Que ce soit pour un gin tonic simple et rafraîchissant, un old fashioned raffiné, un dry martini sophistiqué ou un gin fizz pétillant, le gin est une base incontournable pour de nombreuses recettes de cocktails. L'infusion du gin permet de jouer avec les saveurs et de créer des cocktails originaux et personnalisés. Alors, n'hésitez plus : sortez votre shaker, votre verre et vos glaçons, et lancez-vous dans la préparation de vos propres cocktails à base de gin infusé. Amusez-vous, expérimentez, et surtout, dégustez avec modération. Comme le dirait le chef Simon, "le cocktail est un art, et comme tout art, il demande de la pratique et de l'expérimentation". Santé !